Unser Hofladen mit eigener Schlachtung im Sarntal
Bio Gourmet Boutique Rabensteinerhof
Mit unserem Hofladen haben wir uns 2023 einen kleinen Lebenstraum erfüllt. Direkt am Hof, umrahmt von der Südtiroler Natur, präsentieren wir Ihnen hier im modernen Ambiente unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten und weitere Produkte. Aber das ist noch nicht alles!
Frisch, frischer, unser Hofladen
In der Frischwarenvitrine unserer Hofmetzgerei finden Sie neben hausgemachten Knödeln verschiedener Sorten auch Frischfleisch, Leberkäse und diverse Wurstwaren. Oder steht Ihnen der Sinn nach aromatischen Kaminwurzen und traditionellem Speck? Auch das finden Sie in unserer Bio Gourmet Boutique!
Bio-Fleisch im Paket
Erhalten Sie Ihre gewünschte Menge an Fleisch (8 kg, 10 kg, 12 kg, 15 kg) küchenfertig zugeschnitten, vakuumiert und etikettiert inkl. Zubereitungsrezept.
Rind-Fleischpakete: Roastbeef, Gulasch, Gulaschsuppe, Tellerfleisch, Hackfleisch, Filet, Hauswürste, Grillwürste, Schnitzel, Braten, Ossobucchi, Suppenfleisch, auf Wunsch frisch zubereitetes Tartar.
Schweine-Fleischpakete: Kotelett, Braten, Gulasch, Schnitzel, Stelze, Spareribs, Hauswürste, Grillwürste.
Bio-Fleisch vom Hofladen zu Ihnen nach Hause
Um Ihnen hundertprozentige Frische zu gewährleisten, werden die Tiere erst geschlachtet und verarbeitet, sobald das Fleisch bestellt ist. Direkt nach der Verarbeitung können Sie Ihr Bio-Fleisch Paket bei uns im Hofladen abholen oder wir liefern es Ihnen südtirolweit frei Haus.
Transparenz für Sie: Anhand einer einmaligen Nummer der Tiere sind alle unsere Produkte rückverfolgbar.
Verkosten & Feiern auf dem Rabensteinerhof
Im Obergeschoss unseres Hofladens finden Sie unsere „Bio Gourmet Stube“ mit offener Showküche. Neben Verkostungen unserer hofeigenen Produkte können Sie die Stube auch für private Feiern im kleinen Kreis (ca. 20 Personen) mieten. Gerne sorgen Peter und Agnes persönlich mit traditionellen, von Ihnen ausgewählten, Speisen für Ihr leibliches Wohl.
