Il nostro negozio in fattoria con carne di macellazione propria in Val Sarentino
Bio Gourmet Boutique Rabensteinerhof
Con il nostro punto vendita, nel 2023 abbiamo realizzato un piccolo sogno di una vita. Direttamente in fattoria, circondati dalla natura altoatesina ma in un ambiente moderno, presentiamo le nostre specialità di carne e insaccati, oltre a molti altri prodotti. Ma non è tutto!
I prodotti freschi del nostro negozio in fattoria
Nella vetrina dei prodotti freschi della nostra macelleria agricola troverete canederli fatti in casa di diversi tipi, oltre a carne fresca, polpettone e vari tipi di insaccati. Non vedete l'ora di assaggiare aromatici salamini affumicati e speck tradizionale? Troverete anche questo nella nostra Bio Gourmet Boutique!
Carne biologica in pacchetto
Ricevete la quantità di carne desiderata (8 kg, 10 kg, 12 kg, 15 kg) già tagliata e pronta per la cottura, confezionata sottovuoto ed etichettata, con tanto di ricetta inclusa.
Pacchetti di carne bovina: roastbeef, gulasch, zuppa di gulasch, carne da bollito, carne macinata, filetto, salsicce da bollire, salsicce da grigliare, bistecche, arrosto, ossibuchi, carne da brodo, tartare preparate al momento su richiesta.
Pacchetti di carne suina: costate, arrosto, gulasch, bistecche, stinco, costine, salsicce da bollire, salsicce da grigliare.
Carne biologica: dal negozio direttamente a casa vostra
Per garantirvi la totale freschezza della carne, la macellazione e la successiva lavorazione vengono effettuate solo dopo che la carne è stata ordinata. Potete ritirare il vostro pacchetto di carne biologica presso il nostro negozio in fattoria subito dopo la lavorazione oppure possiamo consegnarvelo gratuitamente in tutto l'Alto Adige.
La trasparenza verso i clienti è essenziale: grazie a un numero univoco assegnato agli animali, tutti i nostri prodotti sono tracciabili.
Degustazioni e feste al Rabensteinerhof
Al piano superiore del nostro negozio si trova la nostra "Bio Gourmet Stube" con cucina a vista. Oltre ad essere usata per le degustazioni dei prodotti della nostra azienda agricola, è possibile affittare la sala anche per piccole feste private (circa 20 persone). Peter e Agnes saranno lieti di occuparsi personalmente del vostro benessere fisico con piatti tradizionali scelti da voi.
