La nostra azienda agricola bio in Alto Adige
Il Rabensteinerhof
Qualità nel rispetto della natura
La nostra fattoria emana pace e tranquillità. Qui, a 1.250 metri di altitudine, circondati dalla natura della Val di Pennes. Qui, dove il benessere degli animali e la famiglia sono al centro dell'attenzione. La nostra agricoltura biologica garantisce non solo prodotti biologici di alta qualità, ma anche animali allevati e trattati con rispetto e amore.
Crescere nella fattoria biologica Rabensteinerhof
Nella nostra azienda agricola bio in Alto Adige si trova ancora l'allevamento rispettoso degli animali. Mentre i vitellini crescono con le loro madri e trascorrono l'estate sull’alpeggio della fattoria, i nostri maiali si godono un bagno fresco nel ruscello del loro pascolo nel bosco oppure prendono il sole insieme ai loro lattonzoli. E le nostre galline amano fare loro visita... dopotutto bisogna essere informati sugli ultimi pettegolezzi della fattoria.
Conosciamo i nostri prodotti biologici
La nostra filosofia è preservare il ciclo delle condizioni naturali e poter dire che le materie prime sono nelle nostre mani dall'inizio alla fine. Poiché il contadino Peter ha una formazione da macellaio e cuoco, si occupa personalmente della macellazione e della successiva lavorazione della carne. Questo ci permette di garantirvi la massima qualità dei nostri prodotti.
Visite guidate alla nostra azienda agricola bio
Siamo lieti di organizzare visite guidate emozionanti e formative per scolaresche e altri gruppi. Vi presenteremo il lavoro vario che sta dietro a una fattoria: potrete così conoscere la nostra vita a contatto con la natura e gli animali. E su richiesta, potrete terminare la visita con una degustazione nella nostra cucina a vista!
La famiglia Gross: agricoltori bio per passione
Noi, Agnes e Peter, insieme ai nostri figli Leonie, Max e Willy, gestiamo il Rabensteinerhof secondo gli standard dell'agricoltura biologica dal 2016. Mettiamo l’anima in tutto quello che facciamo: dall'allevamento rispettoso degli animali a far sì che abbiano una vita appagante.
La poliedricità di un’azienda agricola bio altoatesina
Una fattoria con 85 ettari di bosco e 13 ettari di prati a 1.250 metri di altitudine, gestita con passione e dedizione: questo è il Rabensteinerhof. Un tempo locanda con camere per gli ospiti e votata all’agricoltura, oggi, azienda agricola bio che ospita anche una pensione per cavalli, un'azienda di lavorazione del legname, un servizio di noleggio tende per feste e due accoglienti appartamenti vacanze.
E nel 2023 si è realizzato un altro piccolo sogno di una vita: il negozio in fattoria!
Venite a trovarci nel nostro negozio in fattoria in Val Sarentino
La nostra Bio Gourmet Boutique, inaugurata nel 2023, ospita, oltre al negozio, una cucina a vista con una piccola sala per eventi usata per interessanti degustazioni dei nostri prodotti a base di carne e insaccati. La "Bio Gourmet Stube" può essere affittata anche per piccole feste private!
